"Neige, flirt et piano" is een charmant album van Emil Stern, uitgebracht op 1 januari 1962 onder het label BNF Collection. Met een speeltijd van slechts 30 minuten, biedt dit album een compacte maar verfrissende collectie van Franse jazz en ragtime nummers. Emil Stern, een getalenteerde pianist, brengt een verscheidenheid aan stijlen samen in dit album, variërend van vrolijke en levendige nummers zoals "Deux enfants au soleil" en "Samba de uma note so" tot meer rustige en melodieuze stukken zoals "Dis Marie" en "C'est joli la mer".
Het album opent met "Chariot", een vrolijk nummer dat de luisteraar direct in de sfeer van het album duwt. "Garce de vie" en "L'oiseau de paradis" tonen Sterns virtuositeit op de piano, terwijl "Desafinado" en "Sonata" een meer klassieke aanpak vertonen. "J'entends siffler le train" en "Quand le soleil était là" brengen een nostalgische sfeer, terwijl "La tour de Mare" en "L'alouette" een frisse en luchtige sfeer creëren.
"Neige, flirt et piano" is een album dat zowel jazzliefhebbers als ragtimefans zal aanspreken. Emil Sterns speelstijl is verfijnd en expressief, en hij weet elk nummer een eigen karakter te geven. Of je nu op zoek bent naar iets vrolijks en energieks of iets rustigs en melodieus, dit album heeft voor ieder wat wils. Het is een perfecte toevoeging aan elke muziekcatalogus van ieder die van Franse jazz en ragtime houdt.