"De Koek" is het debuutalbum van Eefje de Visser, uitgebracht op 7 januari 2011 onder het onafhankelijke label Eefjes Platenmaatschappijtje. Met dit album veroverde Eefje direct een unieke plek in het Nederlandse muzieklandschap, en dat is niet voor niets. Het album, dat valt onder de genre nederpop, biedt een verzameling van 12 nummers die variëren van 2 minuten tot ruim 4 minuten lang. Met een totale speelduur van 46 minuten, is "De Koek" een compacte maar krachtige collectie van liedjes die Eefje de Visser's unieke stem en songwritingvaardigheden tonen.
Het album begint met de titeltrack "Genoeg", een nummer dat direct de toon zet voor het rest van het album. Met nummers als "De Stad", "In het Gras" en "Hartslag" laat Eefje de Visser zien dat ze een meester is in het vertellen van verhalen door middel van muziek. Haar liedjes zijn persoonlijk, intiem en vaak geïnspireerd door haar eigen ervaringen en observaties van het leven. Het album sluit af met "Verdriet", een nummer dat de luisteraar laat nadenken over de emoties en ervaringen die Eefje de Visser in haar muziek verwerkt.
"De Koek" is een album dat zowel fans van nederpop als van singer-songwriter muziek zal aanspreken. Het is een album dat je kunt beluisteren van begin tot eind, zonder dat het ooit saai wordt. Eefje de Visser's unieke stem en songwritingvaardigheden maken "De Koek" tot een album dat je niet snel zult vergeten. Of je nu op zoek bent naar iets nieuws in de nederpop of gewoon op zoek bent naar een goed album om naar te luisteren, "De Koek" is zeker een album dat je moet overwegen.
Deze LP is uitgebracht in 2016.